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上的鸡和调料拿起。
“娘,您之前给女儿煮了这多,这次轮到女儿了!”
陈氏点头,挽着她的手走进屋内:“好!”
梁小笙先将干香菇和木耳用冷水浸泡,并麻利的把鸡杀了,用热水一烫将毛拔的干干净净。
她在铁锅里加入少许游,加入切好的鸡块进行翻炒,随后加入姜片。
等到鸡块微微出油,便将鸡块、香菇、木耳都放入锅中加入适量的水,进行熬制。
一个小时之后,她掀开锅盖,在心中默念木盒。
那个木盒再次出现在她的面前,这次里面的材料都换了一批,出现的是这里没有的调味料。
她加入盐和胡椒粉,乘入碗中,再撒上些许枸杞和小葱就端上了桌。
陈氏自从嫁过来之后,就与鸡汤绝缘了,能吃上肉的次数也屈指可数。
如今看着这一碗色香味俱全的菜,她深觉这道菜与周围简陋的环境不符。
“娘,味道怎么样?”
陈氏迎上她满是期望的目光,笑着点了点她的鼻尖:“我的女儿真了不起,做得竟比大酒楼里的还好!”
“那是肯定的!”
她要是做的不如这里的酒楼,可就真没脸见江东父老了。
“呦,这是什么味道这样香?”一道声音从门口传来,梁小笙扭头看去,见是隔壁的林嫂。
林嫂一家也不比他们好上多少,家里还有三个孩子待养,若非林叔靠自己身体硬朗强撑着,早就垮下来了。
“不过是小笙做得鸡汤罢了,没什么稀奇的。
”陈氏与梁小笙相视一笑。
林嫂凑上前一看,显得有些诧异:“小笙这厨艺是跟谁学的,我看镇里的酒楼都没这做得好!”
“林嫂,反正这鸡也肥,我们两人吃不完,不如您带点走?”梁小笙笑问。
这林嫂对他们很好,平时有什么好的都记得分他们一点。
林嫂摆摆手:“不了,这鸡这样难买,你们也是偶然吃一次。
我只是来借点盐,家里正烧饭呢!”
梁小笙找碟子盛了些食盐,并用碗装了碗鸡汤递给林嫂:“林嫂,我们现在手头宽裕了,这点鸡汤您就不用客气了。
”
林嫂接过碗的手有些颤抖,对这些一年都不一定杀一次鸡的人而言,这半碗鸡汤已经极为贵重。
“我等会儿就让我家的把碗还回来。
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