消息到何家，小妻子特意相求，沈家也算是何家拐着八道弯的亲戚，何忻并没有收菜蔬的门路，不过着人请沈素过去具体说一说，看能否帮上忙。
何恭还跟着一道去了。
沈素当晚就决定第二日跟着何忻到州府去碰碰运气。沈氏私下大手笔的拿了十两银子给弟弟，沈素还是头一遭去州府，虽是跟着何忻一路，沈氏到底不放心。穷家富路，若遇着什么难处，有银子总便宜些。沈素也没跟自己姐姐客气。
沈氏又托人给娘家带了口信，不令娘家惦记。
到第四天下晌，沈素方满面疲惫的回了碧水县。沈氏看他累的狠了，并不问他别的，先着下人预备洗澡水，让沈素好好的泡了个热水澡。待沈素换好衣裳，厨下已煮出一碗牛肉面，配着一样腌青瓜，一样切的细细拌了香油的腌萝卜条。
沈素一句话没说，捧起碗来狼吞虎咽的吃了一碗面，又要第二碗。不必问，沈素便道，“不成，咱们这大老远找去的，人家把价钱都压的很低，算上路费，还不如就近卖给碧水县的掌柜。”
沈氏也无他法，道，“既如此，就近卖了吧。今年价低些，兴许明年就高了呢。”
沈素微微一笑，“姐姐不是说想不好做何生意么？回来的路上我倒有了主意，咱不如就做酱菜。”
“我这回去州府，也不是白去的。打听了许多家酱菜馆，人家不是有专门的田地种瓜蔬，就是要压我的价。我脑袋后来方回转过来，找着最有名头的酱菜馆买了他们几坛子酱菜，姐姐尝尝，要我说，还不如姐姐你做的味儿好呢。”沈素笑容爽朗，并无馁色，夹起腌青瓜咯吱咯吱的咬着，吃的津津有味。
沈氏不信，笑，“你又说这大话，我这不过是村里手艺，哪里能跟人家店里的比。”
“我说这个大话做甚。酱菜买了好些回来，姐姐细尝尝，我是真觉着姐姐腌的味儿更好。”沈素正色道，“姐姐又不想做大生意，要我说，不如就做这酱菜生意。一则，成本小。二则，这东西禁得起放，一时卖不出也不打紧。衣食住行，人们总离不开吃的。”
沈氏眨眨眼，“卖酱菜？”
沈素跟着眨眨眼，两对美眸互视许久，沈氏沉一沉心，“等我尝尝人家
