在此吹冷风吗，不过我只是去那看看，也不进你的厨房。”
“那走吧。”
爷孙两跟在他身后，心中多少都有些新奇，又有些紧张。
红烧肉做法大同小异，不同地域会有差距，比如有的地方放葱，有的不放，有的甜一些，有的咸一些，
李长河做，有一个关键点却不能省，那就是烈酒去腥提味。
平时的酒度数太低，起不到这个效果，今日德公送的梅园好酒虽然还差一些，但也可堪一用了。
真看到李长河熟练的清洗猪肉切丁，麻利刮好姜切片，府中的厨娘想来帮忙也被他打发了。
德公和阿娇看傻了眼，德公站得远远的，一副与他划清界限的样子：“看你如此熟练，莫不是经常如此？”
李长河把肉丁放入锅中，然后加柴火煮起来：“也不能说经常，只是有兴趣罢了。”
“你小子就不能有些其它兴趣吗？诗词歌赋，琴棋书画，再不济习武也成，为何流连锅灶之间呢…”德公叹气道，似乎为他惋惜。
李长河一边用木勺将油沫撇走，一边道：“为何非要琴棋书画，就不能做菜呢？”
德公一脸正色抚须：“此乃先贤圣人训诫，后人自当谨遵。”
“先人说的自然要记住，可也总不能循规蹈矩，死扣言语字面吧。”
不一会水已经开了，李长河退火，将肉丁倒出来，然后用冷水冲洗，迅速降温，这样处理能让肉质充满嚼劲。
德公张嘴欲言却被李长河先打断。
“先人所言自有道理，可是德公，汉朝纵横强悍，寰宇无敌，可有词赋？”
“自然没有，词赋起于隋末，待到我朝文贤大能之士填缺补余，方才登入大雅之堂。”
德公显然是为此骄傲的，李长河也认为他应该骄傲。
什么是文学瑰宝，传世名作？
其实李长河并不懂得那么多，但辨别方法却很简单，等你老了，你会让你的子孙也习读的就是传世瑰宝。
“对啊，先人不传词赋，后人却创造了引以为傲的词赋，这不是最好的证明吗。尊崇先人不等于循规守旧，而应继承先人成果，奋发革新。
有朝一日我们也会成为子孙先人，要
