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还真不知道怎么瞎编。
此刻去买肉的姜瑞也回来了,手上不但拎着两斤五花肉一块肥油,脸上竟还挂着笑。
苏杳问道:“你这买肉去了大半晌,回来高兴成这样,是遇到漂亮姑娘了还是怎么着?”
姜瑞摇了摇头,把肉交给了微雨,说道:“不是,表姐,我去买肉,你猜我遇上谁了?”
苏杳想了想,问道:“轻雪?”
姜瑞点头:“可不是,我以为她寻了个什么高枝儿,原来是嫁了个屠夫。嫁个屠夫也便罢了,还是做小。可能那丫头一开始也不知道是做小,结果欢天喜地坐着轿子到了门口,人家屠夫老婆根本不让她进门。轻雪那脾气也不小,在屠夫家门口闹了起来……”
姜瑞越说越高兴,最后骂了一句:“府里这些年待她也不薄,一出事就另寻高枝,我看她是活该。”
微雨也跟着骂了两句:“可不是,二少爷也是不知,那几日他是怎么欺负大少……小姐的。若非……”
苏杳制止道:“好了微雨,各人有各命,那是她自己的选择,看她个人的造化吧!”
说完他便接过微雨手里的肥油,边吩咐姜瑞烧火边道:“这油来的正好,我来给你们炸个油豆皮。”
姜瑞这才关注到那晾了满满好几竹杆的油豆皮,问道:“表姐,这都是什么?”
微雨小丫头一脸骄傲的说道:“这是大……小姐用大营里扔出来的泡发了的黄豆做的,我们刚刚喝了豆腐花,可香啦!”
姜瑞一听,立即道:“是吗?那正好,大营里最近粮仓漏水,泡发的黄豆还有不少。大将军不让伙头煮了,说是让贱卖了。贱卖也不好卖,我想办法便宜买点出来。”
苏杳一边把肥油切成小块一边道:“那敢情好,有了这豆腐,我们能吃好几个月。”
姜瑞道:“好几个月怕是不成,放不了几天便坏了。”
苏杳心道这你就不懂了,我自然有办法储存好。
说话间猪油熬出了小半锅,猪油渣香味四溢,捞出可做猪油渣拌饭。
北疆天干,那油豆皮不过片刻的工夫便干透了。
苏杳将油豆皮挑了几张薄的,放进猪油里炸至微黄,半盆香酥油豆皮便这样出锅了。
北疆人没怎么吃过油炸的食物,一是太费油了,二是油炸这种烹