到了酿酒的地方。
站在门口,石柱仔细打量了一下,是一个很普通的平房门脸,连牌匾都没挂,只是在门上和墙上写着“批发白酒”和“自酿白酒专卖”等字样。
这时,门忽然开了,从里面出来一个面相看上去得有五六十岁的老妇,身上穿着白大褂,手里拎着一个桶。
石柱笑着说道:“您好,老郭在吗?”
老妇名叫李秀华,她把桶里的脏水倒掉后,看了看石柱,发现眼生:“老郭不在家,出去吃饭了,你来买酒啊?”
“没错,我是来买酒的。”石柱把在饭店跟服务员说的那套话又说了一遍,“我想问一问价格,再带回去给他尝一下,要是好的话就多要。”
李秀华一听要进到春阳去卖,是大生意,就赶紧把石柱请进了屋里。
屋子里酒香扑鼻,让喝了酒的石柱平添了三分醉意。
“我们家主要经营酿制酱香型白酒和浓香型白酒。酱香型白酒就是高温大曲,纯高粱酒,不加任何的辅料,石窖酿制,先后要发酵八次,一个周期是九到十个月,一斤高粱能出二两酒。浓香型白酒是中温大曲,泥窖酿制的,周期是一个半月到两个月,一斤高粱能出三两酒。浓香型白酒酿制起来要比酱香型白酒省事,成本要低一些,所以价格也要便宜一些……”李秀华介绍的同时,给石柱倒了两小杯,让石柱品尝他们之间的区别。
石柱品尝过后,感觉酱香型的白酒更符合他的胃口,但浓香型白酒也不差,小饭店卖的就是浓香型的白酒。
“说实话,别看你们家卖的是散白酒,可是我喝起来,感觉比市面上卖的那些名酒口感都要好。你们家酿造的酒,是不是有什么独特之处啊?”石柱刚兴趣地问道。
李秀华笑着说道:“你能这么问,说明你这个人懂行,不是门外汉。我们家酿酒已经有三百年历史了,从第一代开始就在清风镇做生意,之后代代相传,传到我们家老郭这一代是第五代。这三百年间,不知道有多少人跟我们家抢生意,还有偷艺的,可是最后他们都失败了,清风镇的白酒生意始终都是我们家的,因为无论他们怎么做,他们酿制的酒都没有我们家的好喝,因为我们家的酒是有配方的。”
石柱