字是陈情爷爷亲手写的，寓意也是陈情爷爷说的。
“开门了吗？小哥，要是没开门，我们待会儿再来。”
“开，现在就开。”
陈情哪里敢让他们待会儿再来，有客，当然是马上薅进来。
大堂明亮，座椅干净。
进来吃饭的人，很满意店里面的环境。
前前后后，十几余人，把大堂位置全部坐满。
桌子右上角是菜单，菜单最下方，是二维码，大家可以扫码点单。
但是他们都没动手。
那个白胡子爷爷问道：“小哥，你这个店，有什么特色美食吗？”
特色？
陈情犯愁，要是他爷爷的手艺，那道道菜都是特色。
他的手艺，道道菜都是特别。
特别难吃。
“油盐饭，您喜欢吃吗？”
陈情想起自己目前最精通的，稍微有些惭愧地看着老爷爷问。
没想到老爷爷咧嘴一笑，稀疏的牙齿，隐约看到两颗虎牙左歪又斜，“这么多年，我就想着这一口，那就给我们上吧。”
“都吃油盐饭？”
“对，我们都吃。”
红领巾小朋友坐在老爷爷旁边，奶声奶气道：“爷爷经常念叨油盐饭，我也想吃。”
店里的人，眉开眼笑，纷纷要求陈情给他们都上一份。
陈情说了声稍等，就往后厨去了。
打开商城，从里面买好食材。
开始动手。
米饭放进饭锅里，不一会儿就熟了。
揭开锅盖的一瞬间，热气扑面而来，**饱满的大米饭粒，颗颗闪耀着玉润光泽。
陈情看了，直夸：“白！真白！香！真香！”
饭店里的锅子很大，十几人份的油盐饭份分三次炒，大概十几分钟就炒完了。
送上桌，老爷爷拿起勺子，吃了一口，登时喜上眉梢，声音洪亮道：“好吃！”
红领巾学着样子，把油盐饭送进嘴里，张嘴嚼了几下，“脆脆香香，比奶奶做的好吃。”
“哈哈哈哈哈哈。”
“哈哈哈哈哈哈。”
大家哄堂大笑。
陈情只觉得红领巾眉眼有些熟悉，好像在哪见过。
陈情想了想，去收银台的展示架下面，把那箱奶茶拆开，给每人送了一瓶奶茶。
男女老少，出乎意料的全都没有推却。
欢欢喜喜喝着奶茶，吃着油盐饭。
老爷爷结账时，好奇道：“小哥你姓什么，我看你模样，和我同村的一个兄弟很像。”
“我姓陈。”
“是陈伢子啊。”
老爷爷用地道的湘城口音，喊了一声，与陈情相视一笑。
...
...
送完最后一波客人。
陈情将大门关上。
很有没有在灶台前站这么久，他只感觉手臂酸胀，浑身疲乏。
坐在收银台里点钱。
竟然有整整两百块。
那今天一天，一共卖了两百份油盐饭。
那位老爷子和同伴走后，陈情拿出小黑板，写上“今日菜单：油盐饭，一元一碗”放在店门口。
陈情的爷爷就是卖一块钱一碗的油盐饭开始的。
