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“别小看这道菜,可是我们大秋乡的特色菜之一。猪头来自野猪岭,文火慢慢烹,熟了之后,再用调料加工,做到色香味俱全。”
猪头旁边有葱花,辣椒等佐料点缀。一股香味扑面而来,果然是一道上好的经典名菜。
除了这个,还有一个足有两个手掌大的鱼头。
吴建才道:“这是我们涟水河最具特色的胖头鱼,味道鲜美。每到逢年过节,必定成为当地送礼的必备佳品。”
鱼头很大,两半剁开,鱼头的周围,用豆腐围了一圈,飘着香气,顾秋都有些流口水了。
吴建才介绍完了,对顾秋道:“我很早就有这想法,把这两道菜做为招牌菜推出去,就是不知道如何下手。”
老娄提来了一桶酒,“先不谈这个,今天晚上我们要尽地主之宜,喝个痛快!”
顾秋说,“我真不会喝酒。”
他可是听说,山里的人特能喝酒,免得自己出丑,他就说自己不能喝。
老娄理了一下稀拉拉的几个头发,闻言作色。
“在乡下不喝酒,一点道理都没有。你们说是不是?”
几个人都说是。老娄道:“还有一句呢,进城不泡妞,这样的老公赶快休!”
周小洁眨了眨眼睛,“为什么呀?”
老娄望着吴建才哈哈大笑起来。
“进城不泡妞的老公,说明他某些功能不行啊,这样的老公不休用来干嘛?”
一个玩笑,弄得周小洁和从彤怪不好意思的。
顾秋知道今天晚上这酒是躲不过去了,只在勉强答应。
老娄提过来的塑料桶,足有二十来斤,大家都倒上之后,大家干了一杯。
口感很好,散发着微微的甜味,不是白酒,也不是米酒。
顾秋有些疑惑,“这是什么酒?”
吴建才望着他,“还行不?”
顾秋说,“味道很好!”
老娄就站起来,“你看你看,一口就品出了酒的好坏,还说不会喝酒?小顾,今天晚上你要是不敞开了喝,可对不起我们这两位美女。”
顾秋问,“这是什么酒?”
老娄道:“水酒,我们这里特产的水酒。这可是珍藏,一般人喝不到的。”
顾秋喝过白酒,啤酒,红酒,米酒,就是没喝过什么水酒。
不过这酒还真不错,挺入味的,度数不高,还很甜。
才喝两杯,老娄扔了杯子。
“杯子太小气了,我们三个大男人用碗吧!”
于是三个换了大饭碗,从彤和周小洁依然用杯子。喝到三大碗的时候,顾秋感觉到有些不对劲了。
这酒刚开始没什么感觉,甜甜的,好喝。
可越喝越到后面,酒劲就上来了。
老娄脸上带着笑,对顾秋道:“来,干杯,干杯。”
顾秋说我不行了,真的不行了。
老娄朝从彤和周小洁使眼色,两人只得端起杯子站起来。
老娄道:“好,我们敬酒你不喝,美女敬酒你喝不喝?喝不喝?”