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蟹虎鱼长得象淡水里的鲶鱼,一般来说生长在海边礁石堆叠的地方甚至干脆红树林甚至海边涨潮有海水淹没退潮没有水的泥滩,躲在石缝或者洞里。生性非常凶猛,别看是鱼,螃蟹是主要的食物,“能吃螃蟹凶猛得象老虎一样”,这是它的名字的由来。这种鱼肉质细嫩,味道鲜美少腥,营养丰富,非常滋补,能够加速伤口愈合,非常适合剖腹产妇及开刀手术的人吃,学走路的小孩可以吃,能够舒筋强骨。
赵大海走到涨潮海水浸泡的水线的地方,打开手电筒,仔细打量,大大小小的礁石交错堆一起,海水灌进来,形成一个个水洞。
“啊哈!”
“真的是长着蟹虎的好地方!”
赵大海观察了十来分钟,断定百分百有蟹虎,立马决定捕捉。小个头的不稀罕,但是,半斤以上的蟹虎价格非常不错,绝对能卖钱的好东西,刚才窜起来的那条,不要说半斤,一斤都不止。这地方挖不开,就算真的挖得开,蟹虎早不知道跑哪去,最简单的办法是钓。
赵大海打定主意,立马转身回家,自己出来的时间不短,再不回去奶奶钟翠花一定会担心,果然,远远看到奶奶在院子门口不停地转来转去,连忙喊了一声。
“乍这么晚回来?”
“涨潮都一个小时了!”
钟翠花快步走过来。
赵大海一看,赶紧小跑着冲过去,七十古来稀,又是晚上,摔了可不得了,扶着钟翠花回到院子,矮凳子上坐下,没说自己打算修好父亲留下来的渔船出海捕鱼的事情,只说自己在沙滩休息了一会,才回来晚了。
赵大海拿只大铁盆,装着十几只石头蟹网袋拎出来放一边,桶里的半斤螺和乌头鱼倒出来。
“哟!”
“这几条乌头不大但肥着呢!”
钟翠花伸手扒拉了几下。
“呵呵!”
“奶奶!”
“你先坐一会。”
“这得趁着新鲜。明天天亮不好吃了。滚个鱼汤。咱俩喝上一碗。”
赵大海一边说一边拿了刀和砧板开始杀鱼。白天是白粥和饭对付着填饱肚子,没半点荤腥,加上现在是深夜,海风吹着有点冷,喝碗热乎乎的鱼汤,暖暖身子睡觉舒服。奶奶钟翠花年纪大了再加上这两年辛苦劳碌,身体透支得厉害,一个得要多休息,一个是要吃喝点好的。
鱼真的是肥,圆滚滚,肚子都是油。
赵大海一会杀好几条鱼,鱼鳞一并刮了,洗干净竹篮子装着沥了下水,端着走进厨房,点火锅里加水烧开,放鱼,切了两片姜放进去,可以去腥去寒,再一次烧开,一层的油腥子漂浮,全都是鱼油。
赵大海加了点盐,装了一海碗的汤和三条鱼,拿了筷子,端着走到院子摆在钟翠花面前支好的小桌子上。
“我不饿。你喝吧!”
钟翠花摇了摇头。
“奶奶!”
“锅里有呢!”