推荐指数:10分
“要是天天这样,咱们家很快就是万元户了啊!”林母说。
林渔米扶额,哪有那么简单啊?
这次纯属是救人之后的馈赠,哪有那么多人给她救啊?
林父也高兴得红了脸。
林小米也抱着林渔米的胳膊,阿姐,我们早点休息,晚上早点去赶海吧。
林渔米道:“那个,今天休息,今天休息。”
哪有那么好的事情啊!
一家人的心情都十分的好,林渔米看着那些还在吐沙的花甲,给换了一次水。
还拿小盆抓了一些花甲出来,放入清水,盐,和一勺香油,搅拌均匀之后就放在一边静置。
“今晚,我们做花甲粉丝煲吃,如果大家都觉得好吃的话,就在对面开业那天,我们推出这个新品!”
“花甲粉丝煲?”林小米有些奇怪,粉丝和花甲做的粉?
说话间,林渔米已经将家里放了好久的粉丝拿出来泡上,然后去准备食材。
两根小米辣,这种程度应该都能适应。
准备葱花,蒜末,还准备了一点金针菇。
“阿姐,现在开始洗这些花甲吗?”
以前吃花甲也没有放香油啊!
“等会儿,还在吐沙呢,加入香油和盐,让它们吐沙一小时就可以清洗了。”
“好。”
林小米现如今最喜欢的就是和阿姐下厨房,一边打杂,一边看阿姐操作,她要见证每一个新品出来的瞬间。
又过了好一会儿。
林渔米才将那些吐了沙的花甲清洗了几遍。
这才生火,爆香蒜末,加入豆瓣酱炒出红油,紧接着铺上提前准备好的金针菇和粉丝。
然后铺上花甲,放入一勺白酒,加生抽,蚝油,加入和食材齐平的清水后,就盖上了盖子。
林小米闻着刚刚爆香的蒜末和豆瓣酱味,满脸欣喜的说,“阿姐,这个味道比我们的海鲜面还要好闻,肯定比海鲜面更美味。”
林渔米道:“在码头,天南地北的人都有,海鲜面适合口味轻的人群,而这个花甲粉丝煲就比较广泛了,轻口味的,不放小米辣,轻重口,重口味的人群适量放小米辣就行了。”
两姐妹说话间,锅里咕咚咕咚的冒着泡,渐渐的闻到了香香的味道。
林渔米揭开锅,加入适量的味精,盐,再加入一些葱花,整个色香味俱全就成了。
林小米有些淌口水,“阿姐,我想吃辣椒的。”
林渔米嗯了一声,给林父和林母盛了没有辣椒的,“你给爸妈端去。”
“嗯。”
林小米端着一碗走了之后,林渔米再添了一碗出来放在灶台上。
紧接着加入小米辣,再煮了半分钟,然后盛起来加入葱花。
林小米回来后,闻到了辣椒的香味,那个感觉瞬间就不一样了。
“阿姐,加了辣椒的真好吃。”林小米一边说,一边把另外一碗给林母端去。
林渔米道:“好不好吃,还得吃到嘴里才知道,光闻味道不一定准确。”