姜初迈步向门外走去，不理会后面愣住的苏沐雪。
从苏家出来，已经是凌晨两点多。
姜初脑海中思索着一些东西，不知不觉间来到东城的夜市街。
即便是夜市，这个时间点街上也没有了多少人。
姜初忽然抽动了两下鼻子，转头看向街边的一家小吃。
小吃店很小，门口只摆着两张桌子，其中一张桌子上坐着几个西装革领的人，难以想象他们会来这种地方吃饭。
姜初走到另一张空闲的桌子上坐下。
“小伙子想要吃些什么？”
做饭的是个老者，一身唐装怎么看都不像是普通的厨子。
不过姜初是来吃饭的，对于厨子怎么样他不会去评判。
“来份羊汤！一张铁炉油馍！”
姜初看了一眼招牌，简单道。
难得现在还能够吃到这种复古的铁炉油馍，记得上一次吃似乎是在三百年前。
说那些有些远了，姜初回过神来。
“呵呵，小伙子很会吃么。铁炉油馍现在正宗的不说不多，甚至已经可以说绝迹了，尤其像是我这种传统的铁炉油馍。”
老者说着话，手里的面团轻轻摆弄着，如臂指使。
“哼，小子，你今天能够吃到铁炉油馍，算你幸运，换做其他时候根本吃不到。”
旁边座位上一个中年西装男用一副你很幸运的语气看着姜初道。
姜初不置可否，表情平淡。
老者的动作很快，不过片刻，一碗羊汤加上一张铁炉油馍被老者端了上来。
而旁边桌子上的西装男则是自己主动来到老者面前，端了一份回到桌子上和几个同伴分享。
“哇，太好吃了。这绝对是我这辈子吃过最好吃的东西。”
“没错，这羊汤鲜美，油膜酥脆，简直是世间最好吃的东西。”
几个西装男轮流发出溢美之词。
“小子，你说着羊汤和油膜怎么样？”
之前开口说话的西装男再次看向姜初开口问道。
姜初吃了一口油膜，喝了一口羊汤，而后稍微回味了一下。
“一般吧！”
两者的味道还算不错，但却算不上顶尖，尤其是和几百年前他吃的那次比起来，差了很多。
“什么？一般？这么好吃的美食你竟然说一般？”
几个西装男面上都露出不忿之色。
“小子，你才多大？吃到过这种东西么？就敢说一般？”
开始的西装男看着姜初不屑的喝道。
姜初转头看了他一眼，“羊汤太鲜了，反倒是掩盖了羊肉本身独有的味道。羊肉应该是选用羊身上最好的部位吧？但其实羊汤更注重口感，完全可以选择最糙的部位。至于油膜，面太新鲜了，既然是要过油那就应该选择一些陈面。而且火候掌控稍微差了一下。酥脆是必然的，但其内必须要软糯。这样的油膜配合着羊汤才是完美的。”
几个西装男有些发愣，而后讥笑起来。
“小子，你当时拍电影呢？只是吃了一口，你就能品尝出这些东西？”
