择了更加麻烦的料理方式。
她将鱼分成两片，然后剔骨除刺，最后是去掉鱼皮。
这剩下的肉她又片成极薄的片，锅里放了油，她这是要做炸鱼片。
单云溪眼睛眯了眯，单娇娇还是有实力的，她的每一片鱼肉都用魂力包裹住，使其不在制作时失去新鲜度。
单单是掌控魂力这一点，单云溪不得不甘拜下风。
如果让她来给那么多鱼片包裹上魂力，八成会被累趴下。
单娇娇得意的看了看单云溪，她拿起一把刻刀将鱼肉片成了荷花花瓣的样子然后沾上蛋清调制的酥皮液后丢入油锅。
她只要把鱼片炸完淋上酱汁就能出菜，但单云溪那边才开始处理鱼，不管怎么做都不可能在规定时间内完成，她输定了。
“滋滋滋……”
声音在练习场上飘荡，鱼肉的香味也被热油给逼了出来。
所有人都眯起了眼睛，鼻子耸动，有些下人的嘴角都流出了口水。
单娇娇不愧是单家的天才！这鱼片只是过油就这么香，那成品吃起来岂不是要香掉舌头？
单云溪收敛心神，仔细查看手中的金线鲤鱼，她发现鱼肉透着一丝鲜甜，这样的鱼用来清蒸最能体现出它本身的美味，她将蒸笼洗净放在了锅上加热。
单娇娇见状，嗤笑一声：“清蒸？别说你，就是我师父都不敢用金线鲤鱼来清蒸。”
单泉狠狠的瞪了单娇娇一眼：“云溪丫头，你还是红烧吧，清蒸的太难。”
单云溪摇头：“不必了。”
红烧鱼是可以提高口感，但时间来不及了。
她把鱼身洗净后用魂力梳理一遍，去掉多余的水气。
刚才还水淋淋的鱼一下子变得干爽起来，而且是360度无死角的干爽。
拿过一把切片刀，单云溪在鱼身上划出口子。
很快，一条手臂长的金线鲤鱼趴在了雪白的盘子里，它的鱼头向上，眼睛还流光溢彩就像是活的一样。
鱼皮受热会收缩让鱼身上的口子扩大，说实话这样很影响美观。
单娇娇将鱼片炸完，看见单云溪在切鱼。
“哈哈……你这是要把鱼切碎吗？等你蒸出来这鱼身上一条条的伤口看着都倒胃口，谁还敢吃啊！”
单云溪当然想到了这一点，她的视线落到旁边的五彩爆汁姜身上，掩盖裂口就靠它了
