人多么有钱了。
珍珠是真没想到,能遇上这么一个大机会。
“待会进去不要乱走,我带你到厨房,你就做翡翠白玉汤,别的都不要管,需要什么食材你就说!”
贾伯枫嘱咐,府里规矩多,就怕小姑娘不懂事冲撞了人。
“恩,我要的材料比较多,需要找东西记一下么?”
贾伯枫摇头,“这汤的材料,府里准备了不少次,你说,我就记几样没的就成。”
每个人的烹饪办法多少有些不同,这一点是因为少爷对饮食太挑剔,请来的大厨多了,他才记得的,每个人所以需要的材料也不一样,大部分还是相同的。
珍珠闻言也不客气的报出材料来,确实很繁多,别看最后的成品就只有白菜和汤,其中精华却不是随便能想象的。
这道菜也就富贵人家能吃得起。
“慢点慢点!”
贾伯枫听得都记不住,珍珠的翡翠白玉汤可比以往厨子多了不少材料,这差别也太大了一点。
珍珠也忽略了,以后的厨艺在时间的流逝下会更加完善,当中的差距不是一点两点。
现在的翡翠白玉汤只是简陋版,以后的就是繁杂版。
“你确定要这些?”
越来越怀疑自己做的对不对,他决定煮好之后,自己先尝一口再决定是否要给少爷。
这一路上走的时间挺长,只是两人因为材料,花费了不少时间。
“嗯,厨具挺齐全的,就这样!”
看到这么多厨具,珍珠一时间心情大好,这边看看那边再看看。
“我可以动点别的东西么?”
转头询问,见贾伯枫与人正在讨论。
“只要是厨房里的,都可以。”
贾伯枫看了珍珠一眼,继续讨论需要的食材,有一些需要点时间准备。
见到这么齐全的装备,珍珠忍不住手痒,又得到允许当然不客气的利用时间了。
面粉,猪油,豆沙,红果,白糖,桂花,淀粉找齐了材料,先用搪瓷锅将红果,白糖,桂花,淀粉做成金糕,也就是所谓的山楂糕,放在通风口置凉。
冷却之后的金糕就是酸甜可口,爽滑细腻的零食了,
珍珠要做的成品也是一道小吃叫酥卷佛手,因成品是佛手模样而得名。
将面粉与猪油搓匀成油酥面,再用面粉,猪油与清水搓成水油皮面。
两者分
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