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切出来的宽粉过一下开水,再捞出来盛在竹筛里晾晒干,便可以食用了。
一家人辛苦一天,才把三斤碎米蒸成宽粉。如果是用机器制作,平均三两白米就能蒸一斤米粉,因为现在制作方法比较落后,出粉率稍微低了一些,不过也有七、八斤。
晚上的时候,方氏用骨头汤给每人下了一大碗米粉,拌上方氏炒的土豆丝,美美地吃了一顿。
吃完饭,一家人收拾完了坐在屋子里休息的时候,罗天都说出了她的小计划,但是遭到了方氏的反对。
方氏是觉得米粉吃起来顺滑柔韧,和面条略有不同,但是制作起来太麻烦,白米又贵,还不如卖面条省事。再说农家节俭,平日玉米高粱混着煮点稀饭填饱肚子就很好了,哪里有闲钱吃白米白面,就算想吃,自己去买几斤白面,回家煮面吃也一样。
可是罗天都很有想法,今年的徭役是修雍水大堤,那里离镇子远,附近连个喝茶水的地方都没有,挑堤的人哪里有空再跑回家去吃饭?最多揣几个咸菜饼子,那个时候能有口热汤喝也好,应该是有人会买来吃的。
方氏不同意,只觉得她到底是小孩子,喜欢异想天开,罗白宿倒是多看了罗天都两眼,只觉得这孩子聪明得过了头,说话行事都像个大人一样的,有些忧心。
他倒没有怀疑罗天都的身份,毕竟前朝还出过十二岁的状元,这么一比,罗天都这点小聪明也能理解,他忧心的是那句“慧极必伤”的古话,怕这孩子太聪慧了早夭。
二十四孝姐罗名都是无条件支持小妹的决定的,也跟着一起劝方氏。
最后还是罗白宿点了头,道:“也好,我想好了,今年还是我替爹去挑堤,左右你没什么事,去试着卖卖也无妨。”
方氏想了一想也答应了。
她想得比较实际,家里没钱没粮,罗白宿又辞了工,家里没有进项,一家人四张嘴巴每天都要吃饭,若是能把今天买的白米卖出去,得的钱多换点粗粮也好。
过了几天,罗天都眼睛上的纱布拆了下来,眼睛倒是没什么大碍了,只是左眼眉骨那里多了道泛白的疤,虽然不长,却还是破了相。
方氏忧心她这么小,脸上破了相以后不好嫁人,心里头又多了一桩心事